[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"article-ed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d--":3,"related-articles-undefined-undefined-bbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf-true":28},{"id":4,"type":5,"title":6,"subtitle":7,"pubDate":8,"logoUrl":9,"anpFeedCategory":10,"organisationTitle":11,"thirdParty":12,"body":13,"imageUrls":14,"city":20,"website":21,"orgId":22,"branches":23,"description":27,"quoteReason":9},"ed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d","PRESSRELEASE","De Librije nieuwe nummer 1 in Lekker500 2027","Verrassende stijgers en volop beweging in de Top-10","2026-11-02T18:52:31.304+01:00","","Binnenland","Pijper Media",false,"\u003Cp>\u003Cstrong>De gloednieuwe editie 2027 van Lekker500, dé restaurantgids van Nederland, zorgt voor verrassingen aan de culinaire top. De Librije in Zwolle verovert de 1e plaats en neemt daarmee de koppositie over van Brut172 van Hans van Wolde. Ook verderop in de Top-10 zijn er opvallende verschuivingen. Zo maken Create in Eijsden en Azurite in Delft indrukwekkende sprongen en verovert Zarzo in Eindhoven een plek bij de beste 10 restaurants van Nederland. De 49e editie van Lekker500 staat volledig in het teken van de chef en het vakmanschap achter de Nederlandse gastronomie.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d\u002FLEKKER5009.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>De Librije terug aan de top\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Na het onverwachte overlijden van Jonnie Boer in 2025 bewijst De Librije dat zijn culinaire nalatenschap in vertrouwde handen is. Onder leiding van Thérèse Boer, hun kinderen Jimmie en Isabelle, mede-eigenaar en chef de cuisine Nelson Tanate en het voltallige team blijft het restaurant op uitzonderlijk hoog niveau presteren. Met respect voor het verleden en een sterke blik op de toekomst wordt de gastronomische erfenis van Jonnie Boer voortgezet. Die combinatie van vakmanschap, vernieuwingsdrang en constante kwaliteit wordt beloond met de 1e plaats.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Brut172 in het Limburgse Reijmerstok volgt op nummer 2. Chef Hans van Wolde blijft met zijn uitgesproken visie en bijzondere totaalbeleving tot de absolute Nederlandse top behoren. De Leuf in Ubachsberg behoudt zijn 3e plaats. Het familiebedrijf van Sandra, Robin en Michelle van de Bunt bewijst opnieuw dat verfijning, gastvrijheid en samenwerking tussen generaties een sterke combinatie vormen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d\u002FLEKKER5002.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d\u002FLEKKER5001.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Flinke verschuivingen in de Top-10\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ook buiten de top 3 is er volop beweging. Restaurant Fred in Rotterdam stijgt van plaats 8 naar 4. Chef Fred Mustert en gastvrouw Mirjam Mustert laten zien dat klassieke Franse finesse, hoogwaardige producten en een persoonlijke benadering nog altijd het verschil maken. De Nieuwe Winkel in Nijmegen klimt naar plaats 5. Chef Emile van der Staak blijft indruk maken met zijn vernieuwende plantaardige keuken, waarin duurzaamheid en creativiteit samenkomen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Azurite in Delft maakt eveneens indruk. Chef Mario Ridder klimt met zijn fine-diningrestaurant 9 plaatsen, van nummer 15 naar 6. Flore in Amsterdam stijgt 2 plaatsen naar 7. Ook Soenil Bahadoer zet zijn opmars voort. Met GEM. in Gemert verovert hij de 8e plaats.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Twee restaurants maken hun entree in de Top-10. Create in Eijsden, onder leiding van chef Guido Braeken, maakt met een stijging van maar liefst 10 plaatsen naar nummer 9 de grootste sprong binnen de Top-10. Zarzo in Eindhoven, van chef en ondernemer Adrian Zarzo, klimt van plaats 16 naar 10. Beide restaurants bewijzen dat een eigen signatuur en verfijnd vakmanschap worden beloond.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d\u002FLEKKER5003.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Opvallende nieuwkomers en stijgers\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ook buiten de Top-10 is er volop beweging. Monarh in Tilburg is met een sprong van maar liefst 18 plaatsen, van nummer 90 naar 72, de grootste stijger van dit jaar. Château Neercanne in Maastricht klimt 15 plaatsen naar nummer 29, gevolgd door Rijnzicht in Doornenburg (+13), Basiliek in Harderwijk (+12) en Choux in Amsterdam (+11).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Daarnaast verwelkomt de Top-100 maar liefst 7 nieuwe namen. Le Epifaan in Veeningen maakt met een entree op plaats 15 direct indruk, terwijl Suis in Schin op Geul binnenkomt op nummer 17. Ook Rozewied in Kortgene, Bij Sidney in Loenen aan de Vecht, Restaurant Bouchot in Nuenen, Spoon in Cuijk en Ratatouille Food & Wine in Haarlem bemachtigen een plek in de Top-100.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Een ode aan de chef en het vakmanschap\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Na eerdere edities waarin de gast en de bediening centraal stonden, richt Lekker500 dit jaar de schijnwerpers op de chef. Achter ieder bijzonder gerecht schuilen jarenlange ervaring, creativiteit en toewijding. Van klassieke Franse technieken tot innovatieve plantaardige gastronomie: Nederlandse chefs bewijzen hoe veelzijdig het culinaire landschap is. Niet trends of hypes, maar kwaliteit, vakmanschap en de totale gastronomische beleving vormen de basis van de onafhankelijke ranglijst.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Over Lekker500\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Lekker500 biedt al 49 edities een onafhankelijk overzicht van de 500 beste restaurants van Nederland. De nieuwe bewaareditie staat vol restaurantrecensies, interviews en culinaire achtergrondverhalen. De bijzondere coverillustratie van Piet Paris vormt het sluitstuk van een kleurrijke trilogie waarin de gast, de bediening en de chef centraal staan.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Forder.perssupport.nl\u002Ffile\u002Fpressrelease\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fed7744bd-8721-4339-a86f-b4f08eca7b3d\u002FLEKKER5008.jpg\" \u002F>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003C\u002Fp>",[15,16,17,18,19,15,16,17,18,19],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FYv30pVgmbwalgdjt4hYOVpkRXi_wVQ3-ZG-rDdtx-a9GLQIPphiJaBoDj0zOhUlouK5-czS2ZSG6HjZvyeLmsmkJiHrxOquN3A","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FPwrBVcI09AtsbaPY8Rt0O3Lb2eHz6nJ2D1RxEuoWPfpqg9DMy4svvI9CX0jbMmT22JpVQ8ZE2mVsHng8FimbeTOPNsuhGqVJpw","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fi1We8XjPcu91I83sv8jda6GNf-ne2bLPcWjJUUB2fdjRKaB-6KQeQhtM9pfxHZNTigT2PG9tLww6mO76kPvTgH8rVSBLISII3Yw","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FzpYtgqx8BaIXzKGQ6ptsqYezZrRz-wOLcvtktMLBuBa5CJHbeRgwSY-0e-gqvDO_uevvCvegPMchqOwyHcLS9t1IKF3UMSyFNfQ","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fikprqa6twL_gqjyVR78SxYMQl3dSWVtZJ9PGiBoQayJtIAIsfdtvJCUiX-g38gEoHaimFtyMsnHof6M3KcZK5dCqgIykIIDnxVI","Groningen","https:\u002F\u002Fwww.lekker.nl","bbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf",[24],{"id":25,"title":26},"13100","Voeding, drank en horeca","De gloednieuwe editie 2027 van Lekker500, dé restaurantgids van Nederland, zorgt voor verrassingen aan de culinaire top. De Librije in Zwolle verovert de 1e pla",[29,44,57,65,79,83,93,104,115,125],{"id":30,"title":31,"subtitle":9,"pubDate":32,"logoUrl":33,"thirdParty":12,"imageUrls":34,"orgId":22,"branches":39,"description":43},"97da0a85-5ee0-412c-af9c-81bbc3056d14","Kinderen en AI gebruik: HackShield en Bollebozen ontwikkelen nieuwe les voor in de klas","2026-11-05T08:33:00.051+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F259b948b-a0a5-4ba6-af88-1be279510947.jpg",[35,36,37,38,35,36,37,38],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FTHUqhSWaL0sOR-qalaCkhVUZy8KsJh4rpJBWop4tqE9aAqHJi8uOfPIse4NmZFG-5-LnYcNxLZX507HggdeoN9BFmJDW5XKtPA","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FIfu8sVLfGocRgkPhd-X3ju6tJA-UShuhfrE530u3uoJRMe-6W4EdBMb3A2STtG6Mfo6WLp5J0weRTaI6qMR6ZHW5sVklnFGAYFc","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fnr76rdLBzVDo5O2hbrTpoJe5dvOFo0FQF8lHP_qH3_4SE_GT8-clvSg928p50v48733lqz2adexzQfCgRpxsMC-ANbiOxgBIN60","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fc70B1UXNdwEkBGbsHvgzYJu0pZItadObptucR_0xDkoWtPGLJ9_uWg7Mn_oBm7lk1fQvQd7k0deSMq9jGpUIIYN1rLLs_4gildk",[40],{"id":41,"title":42},"38100","Algemeen nieuws","Met een interactieve klassenquest en minstens 30 gastlessen leren kinderen de kansen en risico's van AI herkennen en ontdekken ze waarom kritisch denken belangr",{"id":45,"title":46,"subtitle":9,"pubDate":47,"logoUrl":48,"thirdParty":12,"imageUrls":49,"orgId":22,"branches":52,"description":56},"7c6f4806-450f-4baf-9ef8-1e18771d9b8c","Elfsquad presenteert nieuwe koers en AI-assistent voor configurators in de maakindustrie","2026-11-05T08:37:00.034+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F0df9fe2f-aa20-49cf-bfa7-f461b0d54528.jpg",[50,51,50,51],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FLgfkK_aVqFURMnnCtHFkVQowUzKqrLozeTD4mGa5qVliCvI-wn3gvk_ij_mPCtZz4Gx4d8GuKlC8jTDqSqWdK8mzJfbHA_pdsw","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FbE6qAGQBLhNIbtaTiXFdD3q6hwpvNO1hNgN3h2jcdv-iH720jSEI-JfPfkAFbZiumjNKDGbuQMUPfkPnS354ec4ZFsbCF2gJxyI",[53],{"id":54,"title":55},"12109","Arbeidsmarkt en ondernemen","Elfsquad, een Friese leverancier van configuratiesoftware voor machine- en apparatenbouwers, bouwt de configurator voor zijn klanten voortaan zelf. Dat doet het",{"id":58,"title":59,"subtitle":9,"pubDate":60,"logoUrl":61,"thirdParty":12,"orgId":22,"branches":62,"description":64},"45cc90d6-3094-4065-8502-5dca481a434b","Sollicitatiegesprekken zelden gestructureerd: interviewers willen zelf bepalen","2026-11-04T08:44:08.115+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F03d3032b-cbd2-46fc-a288-cda8cf069c1b.jpg",[63],{"id":54,"title":55},"Sollicitatiegesprekken zelden gestructureerd: interviewers willen zelf bepalen hoe ze selecteren Leidinggevenden en andere selecteurs willen vaak zelf bepalen h",{"id":66,"title":67,"subtitle":68,"pubDate":69,"logoUrl":70,"thirdParty":12,"imageUrls":71,"orgId":22,"branches":74,"description":78},"351af30a-af8c-4713-beb8-ceae4c6405a3","Btw-verhoging op bloemen en planten uitgesteld: sierteelt ziet gezamenlijke inzet beloond","Goed nieuws op de dag dat de sector Tweede Kamerleden een vergeet-me-nietje aanbiedt","2026-11-03T21:11:57.673+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F1e2f363a-aa0f-4d55-b351-539e78ceada6.jpg",[72,73,72,73],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FYsGnLR9vxTNMWqsiX-9vLUVwBs0piCZulzPHDaYJTtEP8ymiaXdfOUQgDKgxMzeV30CTUb12uZlrmJYV_B4JguPLAorN9foGrTg","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FZ5kP7mAZQA7XaFmntmVM8LfFvj7Tu23zGmy-JeGYCbI2aAupjNTbfFyONLBEnRBb_pW8ehyErIkvaXfJkkBPuvZCL3SfE0HwWQ",[75],{"id":76,"title":77},"31000","Boeren, land- en tuinbouw","De voorgenomen btw-verhoging op bloemen, planten, bomen en bollen van 9 naar 21 procent wordt uitgesteld, dat werd vandaag bekendgemaakt. Het nieuws kwam precie",{"id":4,"title":6,"subtitle":7,"pubDate":8,"logoUrl":9,"thirdParty":12,"imageUrls":80,"orgId":22,"branches":81,"description":27},[15,16,17,18,19,15,16,17,18,19],[82],{"id":25,"title":26},{"id":84,"title":85,"subtitle":86,"pubDate":87,"logoUrl":9,"thirdParty":12,"orgId":22,"branches":88,"description":92},"ab7a993e-1031-416c-adcd-f1a4fb8dbff6","Hegeman schaalt circulaire industriële houtbouw voor scholen en kantoren op","Halvering bouwtijd komt voort uit ervaring meer dan tien projecten ","2026-11-03T08:15:00.033+01:00",[89],{"id":90,"title":91},"51000","Bouw en techniek","Hegeman Industrieel Bouwen lanceert HIB Studio, de ontwerp- en ontwikkelstudio voor industriële en circulaire bouwsystemen voor utilitaire bouwwerken. HIB Studi",{"id":94,"title":95,"subtitle":96,"pubDate":97,"logoUrl":98,"thirdParty":12,"imageUrls":99,"orgId":22,"branches":101,"description":103},"dc1b7848-360f-45d9-b97d-e032d5f39b22","Chris Woerts wordt ambassadeur van Risikoloos","Ondernemers moeten kunnen blijven ondernemen ondanks regeldruk","2026-11-02T12:00:00.051+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F3acf7d48-6a18-4cfb-b8a4-4cf181f16072.jpg",[100,100],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FX1Mb4YC99AYs2IlowAaa3nlIK5QNTF_UPx8YkAlrP6pZjSNtJ7ugA9tnc7f-MCJf_uleZHYeRC37DzHPh8PWkSV5FB-qcd3-gTI",[102],{"id":54,"title":55},"Samenwerking richt zich op goed werkgeverschap, beheersbare personeelskosten en praktische alternatieven voor onnodig ingewikkelde arbeidsconstructies. Chris Wo",{"id":105,"title":106,"subtitle":107,"pubDate":108,"logoUrl":109,"thirdParty":12,"imageUrls":110,"orgId":22,"branches":112,"description":114},"225b6419-7dda-4dfb-946f-bf3123084050","Oprichters Lars Scheurer en Marc Aelberts dragen directierol Richting over","Directierol wordt overgedragen aan Ruth van Spaendonck en Bram Lomeijer","2026-11-02T09:02:53.432+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F5534b12d-9a5f-4df0-88a2-f1b3568271ca.jpg",[111,111],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fzc3NzTcR4zcZz6sFOVWHpbCdBLa7EmUzejB5AP8e3eyWBpoKLRjM7rLQhQA5CWPN5Rg04R1N2CBxJcJK_3vGq_2Mztdw9hlmT4Y",[113],{"id":54,"title":55},"Per 1 januari 2027 dragen Marc Aelberts en Lars Scheurer, oprichters en huidige directeuren van Richting, het stokje over aan Ruth van Spaendonck en Bram Lomeij",{"id":116,"title":117,"subtitle":9,"pubDate":118,"logoUrl":119,"thirdParty":12,"imageUrls":120,"orgId":22,"branches":122,"description":124},"15b971d9-6f15-436b-8ea7-9a6b8f8113bf","Tim Draaijer treedt toe als partner bij CFO Capabel en CEO Capabel","2026-11-02T08:17:00.039+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002F9980847e-9439-4be9-97ae-ef6f4ce14384.jpg",[121,121],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FdQj00l5Sc9C6W0bbTFiMctxozX3d-uF3o4ROKQxkggFewcYyBLC92azKkfPnaHptQCpkl0QW30FrmVIT4jcA1XeDou8oOWXJJw",[123],{"id":54,"title":55},"CFO Capabel en zusterlabel CEO Capabel breiden hun team van senior partners uit met de komst van Tim Draaijer. Met de toetreding van Draaijer versterken de labe",{"id":126,"title":127,"subtitle":9,"pubDate":128,"logoUrl":129,"thirdParty":12,"imageUrls":130,"orgId":22,"branches":132,"description":136},"3fb49dcb-7f00-4122-8228-0426221a30f8","Museum van de Geest wint werkgeversprijs","2026-10-30T12:00:00.036+01:00","https:\u002F\u002Fwww.persberichten.nl\u002Ffile\u002Flogos\u002Fbbbe2d26-551c-4817-949f-572d06875acf\u002Fd1d02be1-df19-419f-a4d4-18ed6daefd7d.jpg",[131,131],"https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002FPYGcHHmXndYqcmefBdRZhtZPQ3UpE4Oh-YJ8oLhJYKAc7sOHayRaPkiU30hlJDdwQBNu1i3fQ72xf8Nn0H_UesxUFH_0blOY",[133],{"id":134,"title":135},"17100","Kunst en cultuur","Het was tot het laatste moment spannend, maar de vakjury heeft beslist. Museum van de Geest in Haarlem is de winnaar van de Participatieprijs voor werkgevers in"]